อาหารที่ช่วยสร้างกล้ามสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ

มังสวิรัติเพาะกาย

ใครที่กินมังสวิรัติแต่อยากเล่นเพาะกาย หรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้รูปร่างดูดี ได้สัดส่วน แต่ไม่รู้จะทานอะไรดี ลองศึกษาข้อมูลต่อไปนี้ดู และคุณจะได้รู้ว่า การกินมังสวิรัตไม่ได้เป็นปัญหาต่อการเล่นกล้าม หรือ เพาะกายแต่อย่างได

พื้นฐานหลักๆของการกินเพื่อสร้างกล้ามเนื้อคือ ต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นรับประทานโปรตีน และ อาหารที่ให้พลังงาน เป็นพิเศษ – นักเพาะกายโดยทั่วไปที่ไม่กินมังสวิรัต มักจะเน้นกินอาหารประเภท เนื้อ นม ไข่ เป็นพิเศษ เพราะอาหารประเภทนี้จะช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี

ผู้ที่กินมังสวิรัติอาจมองว่า พฤติกรรมการกินของเตัวเองคงไม่เอื้อต่อการสร้างกล้ามเนื้อหรือเพาะกายอย่างแน่นอน ซึ่งจริงๆแล้ว ไม่ใช่เลย เป็นมังสวิรัติก็เพาะกายได้แบบไร้ปัญหา เนื้อหาต่อไปนี้เป็นการแนะนำแหล่งอาหารที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อสำหรับผู้ที่กินมังสวิรัติ

แหล่งโปรตีนที่สำคัญของผู้ที่กินมังสวิรัติ

  • นมถั่วเหลือง – ถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดของนักเพาะกายมังสวิรัติกันเลยทีเดียว – นมถั่วเหลือง 1 แก้ว ประกอบไปด้วยโปรตีน 8 กรัม ซึ่งมากกว่าไข่ ฟองใหญ่ 1 ฟอกเสียอีก (ไข่ฟองใหญ่ 1 ฟองมีโปรตีน 7.5 กรัม )
  • เต้าหูหลอด 1 หลอด มีโปรตีน 10 กรัม
  • ถั่วเขียว 1 ถ้วยเล็ก มีโปรตีน 9 กรัม
  • ผักหลายชนิดอุดมไปด้วยโปรตีน อย่างเช่น บล็อคเคอรี่ เป็นต้น
  • ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆอุดมไปด้วยโปรตีน กินได้ทุกชนิดตามใจชอบ

แหล่งอาหารจำพวก คาร์โบไฮเดรต ของผู้ที่กินมังสวิรัติ

  • ธัญญาพืช ผักและผลไม้ต่างๆ เผือก มันเมศ ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าว ถั่วลิสงและถั่วดำ

แหล่งอาหารจำพวกไขมันของผู้ที่กินมังสวิรัติ

  • น้ำมันมะกอก น้ำพืชต่างๆ เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันข้างโพด เป็นต้น

แหล่งอาหารวิตามินและแร่ธาตุต่างๆของผู้ที่กินมังสวิรัติ

  • ผักและผลไม้เกือบทุกชนิดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ

ตัวอย่างอาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อเพาะกายของคนที่กินมังสวิรัติ

นมถั่วเหลือง, กล้วย, เต้าหู้, ผักโขม, มันเทศ, แอ๊ปเปิ้ล, ส้ม, ผักใบเขียวต่างๆ, ฟักทอง, ข้าวโพด, เผือก, ขนมปังโฮลวีต, ข้าวกล้อง ถั่วอัลมอนด์, ถั่วแดง, ถั่วดำ, ถั่วเขียว, หน่อไม้ฝรั่ง, บล็อคเคอรี่, น้ำมันมะกอกเป็นต้น

อาหารดังที่กล่าวมาข้างต้นล้วนเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังช่วยทำให้กระบวนการสร้างกล้ามเนื่อดำเนินไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากการเลือกรับประทานอาหารที่เอื้อต่อการสร้างกล้ามเนื้อแล้ว การพักผ่อนให้เพียงพอก็ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างมวลกล้ามเนื้อของร่างกายเรา การสร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพเกิดจากการฟื้นฟูสภาพกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพ ร่างกายของเราจะฟื้นฟูสภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่เรานอนหลับพักผ่อน

 

ความคิดเห็น